和菓子作り。

金沢で、和菓子の手作り体験をした。私は以前、京都で甲斐子とやったことがあったんだけれど、なかなか楽しかったのよ。金沢でも石川県観光会館にて体験できることを知り、妹は初めてというので参加してきた次第。菓匠高木屋の高木さんが講師で、準備された色の付いたあんこを使って、講師の言う通りに丸めて、包んで・・・と。３種類の上生菓子が完成です

 特に、ピンクのが不格好。

フキノトウ、菜の花、桜の花・・・だったかな？一目瞭然ですが、なかなか、上手くいかないもんです。素人は成形が上手くできないので（当然だが）、手の上で長い時間あーして、こーして・・・とやってしまうため、生菓子が掌の熱で温められる時間が長く、傷みが早いんだとか。１両日に食べてください、とのことだった。しかし、さすがプロは上手。あまりの手際と出来栄えの違いに、たまげましたわ。

その後ウロウロして、せっかくだから和菓子＆抹茶をいただこうと、お店にはいったが、

 ん～、さすが。

プロが作ると、ホントに綺麗ね。バッチリ桜に見えるものね。御馳走様でした。

 

あまり観光には興味がないんだけれど、時間があるし天気も良かったので歩いてあちこち行ってみた・・・徒歩県圏内で、ほとんどのスポットには行けるような？？？ひがし茶屋街、兼六園、金沢城址、近江町市場・・・問題なく歩いて回れました。次回行くことがあったら、レンタカーで遠出する方がいいかもな。

 兜をかたどった金沢駅。

 平たい信号・・・。

やはり、金沢、食べにいくべきだね。ノドグロ、最高